豆腐炒蟹棒的做法

做法：

• 1. 嫩豆腐煎好备用
• 2. 蟹棒、青辣椒洗净备用
• 3. 鸡蛋分离出蛋黄备用
• 4. 锅中倒适量油烧热，入蟹棒煸炒片刻，将蛋黄倒入炒散，放入青辣椒，适量料酒炒香
• 5. 将煎好的豆腐与步骤4混合，加适量盐、蔬之鲜拌匀即可出锅。