豆腐炒蟹棒

豆腐炒蟹棒
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作者:葉葉

食材用料

蟹棒 若干
嫩豆腐 一块
蛋黄 2个

豆腐炒蟹棒的做法

  • 豆腐炒蟹棒的做法图解1

    1.嫩豆腐煎好备用

  • 豆腐炒蟹棒的做法图解2

    2.蟹棒、青辣椒洗净备用

  • 豆腐炒蟹棒的做法图解3

    3.鸡蛋分离出蛋黄备用

  • 豆腐炒蟹棒的做法图解4

    4.锅中倒适量油烧热,入蟹棒煸炒片刻,将蛋黄倒入炒散,放入青辣椒,适量料酒炒香

  • 豆腐炒蟹棒的做法图解5

    5.将煎好的豆腐与步骤4混合,加适量盐、蔬之鲜拌匀即可出锅。

小贴士

分离出来的蛋清可以加入其他的菜肴同炒,我是用它炒了鱼片,还可以用做蛋糕。

本菜谱由葉葉上传

豆腐炒蟹棒的家常做法

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