红烧鲤鱼的做法

做法：

• 1. 处理好鱼！用刀拍打鱼身上下各切口取腥线！待用
• 2. 葱，姜，蒜，香菜切沫，待用
• 3. 炒锅入油放入2克盐化开（不容易粘鱼皮）
• 4. 鱼炸至两面金黄！
• 5. 入葱，姜，蒜，十三香爆香。
• 6. 入香其酱半袋，酱油添食用水成汤！煮至留少许底汤即可！
• 7. 留少许底汤入香菜沫！淀粉勾芡即可出锅