素食麻婆豆腐的做法

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用料：
豆腐 1元钱的（这是一个人的量）
豆瓣酱一勺
姜一克
蒜三颗

小贴士：

记住别放盐，豆瓣酱里的盐就够了

做法：

1. 将豆腐切成方块状
2. 油下锅，冷油放花椒，炸出香味，再加蒜姜沫，两秒后加豆瓣酱，炒一会加点水，倒入豆腐，不要铲，摇锅将豆腐弄散，小火将豆腐炖入味，出锅前加点淀粉，使汤更浓。装盘
3. 装盘，吃饭