蒸鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 准备两个鸡蛋
• 2. 把鸡蛋打在碗中
• 3. 加盐加糖
• 4. 搅拌均匀后，加温水，分三次加水搅拌，鸡蛋液和水的比例1：1
• 5. 把鸡蛋液放入沸水锅中
• 6. 盖上盖子，小火蒸，（别开大火）
• 7. 每隔一分钟，开盖透气，开盖五次就蒸好了
• 8. 用时5分钟
• 9. 出锅