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  • 用料:

  • 豇豆  200克
  • 猪肉  150克
  •  两片
  •  适量
  •  适量

小贴士:

豇豆焯水后,下锅炒很快就熟了,分两次放盐入味

做法:

  • 1. 准备豇豆和猪肉
  • 2. 把豇豆洗干净,切小粒
  • 3. 猪肉剁碎,姜切片和猪肉一起剁碎
  • 4. 锅中烧水煮沸,加入5克盐,把豇豆放进去焯水5分钟
  • 5. 捞出沥干备用
  • 6. 热油锅,下入碎肉,大火翻炒至熟,加盐
  • 7. 下入豇豆一起大火翻炒2分钟,加盐出锅
  • 8. 装碗