
用料:
- 棉花糖 200克
- 黄油 50克
- 奶粉 140克
- 花生碎(可也加入自己喜欢的坚果,如蔓越莓) 180-200克(这个量也可以随意变动哦)
做法:
- 1. 所有原料准备好,第一步,将黄油隔水溶化后倒入不粘锅里继续加热,紧接着倒入棉花糖一起加热溶化。
- 2. 棉花糖溶化,和黄油搅拌均匀,倒入奶粉拌均。
- 3. 倒入奶粉拌均。倒入花生碎,立即关火,离火,搅拌均。
- 4. 花生碎搅拌均后迅速倒入不粘模具里,按压成型,放入冰箱冷藏1-2小时。(我没有模具,直接用了保鲜膜定型的?)
- 5. 冷藏1-2小时,取出后切粒就可以吃啦,大小可以自己定。
- 6. 切好的牛轧糖用一层糯米纸包好后再用包装纸包好,也可以直接放进密封罐里存放