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花生牛轧糖的做法的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  200克
  • 黄油  50克
  • 奶粉  140克
  • 花生碎(可也加入自己喜欢的坚果,如蔓越莓)  180-200克(这个量也可以随意变动哦)

做法:

  • 1. 所有原料准备好,第一步,将黄油隔水溶化后倒入不粘锅里继续加热,紧接着倒入棉花糖一起加热溶化。
  • 2. 棉花糖溶化,和黄油搅拌均匀,倒入奶粉拌均。
  • 3. 倒入奶粉拌均。倒入花生碎,立即关火,离火,搅拌均。
  • 4. 花生碎搅拌均后迅速倒入不粘模具里,按压成型,放入冰箱冷藏1-2小时。(我没有模具,直接用了保鲜膜定型的?)
  • 5. 冷藏1-2小时,取出后切粒就可以吃啦,大小可以自己定。
  • 6. 切好的牛轧糖用一层糯米纸包好后再用包装纸包好,也可以直接放进密封罐里存放