蚝油杏鲍菇的做法

www.xiangha.com/caipu/78234776.html

用料：
杏鲍菇 2个
大红椒一个
油适量
蚝油 一汤匙
盐适量

小贴士：

杏鲍菇可以不煎直接下锅。煎了吃起来更爽滑，味道更足。红椒可换成红萝卜，吃起来别有一番滋味。

做法：

1. 锅内放少量油，杏鲍菇切片，煎两面微黄。
2. 煎好的杏鲍菇倒入碗中。
3. 姜蒜下锅爆香，下入红椒放少量盐翻炒微软。
4. 倒入杏鲍菇翻炒几下，加入一汤匙蚝油翻炒均匀出锅。