用料：
- 土豆 一个
- 蒜苔 少许
- 红椒青椒 少许
- 牛肉或者猪肉 适量
- 洋葱 一个
- 西红柿 一个
- 西葫芦 一个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 番茄酱 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
记得下完面片之后一定要用冰水激凉，用油拌一下，备用，不然面会坨住的。
做法：
- 1. 先将牛肉或者猪肉切片，放入生姜丝，用料酒，盐，花椒粉，五香粉，嫩肉粉，料酒腌制一会
- 2. 其次将菜全部配齐
- 3. 青红椒，最好是不辣的
- 4. 依个人口味可以加入辣椒，口感更好吗
- 5. 一定要加入番茄酱，这样味道更鲜美
- 6. 切西葫芦和土豆一定不能太薄，面片不完揪的太薄，不然口感会不好
- 7. 自己动手，丰衣足食
- 8. 先炒肉至8成熟其次放入蒜苔，土豆，西红柿，西葫芦，炒熟之后再放青红椒和洋葱翻炒一会，再将面片放入锅中翻炒，加入老抽和鸡精出锅了。想吃吗，快点动手自己做一份吧！