糖醋排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净备用
• 2. 准备电饭锅，把八角、桂皮、姜块、葱白先放进去。
• 3. 另外拿锅把排骨过水，加入适量料酒，水开后煮两分钟。
• 4. 过水后的排骨，捞出沥干水分，放入电饭锅内。
• 5. 把醋、生抽、老抽、料酒调匀备用。
• 6. 把调料倒入锅中和排骨拌匀，
• 7. 加入适量冰糖，再加入两碗水，适量盐调味
• 8. 放入电饭锅，按标准键煮就可以了。有些电饭锅有专门的炖排骨键，我的没有。
• 9. 准备好水淀粉备用
• 10. 把煮好的排骨倒入炒锅里收汁，这时按自己的口味尝尝，适量加点糖或者醋。
• 11. 最后倒入水淀粉勾芡就可以了。
• 12. 装盘，撒上葱花点缀。