麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐，买回来先用水泡着
• 2. 切块
• 3. 葱段切细
• 4. 辣椒去籽切碎
• 5. 瘦肉放盐、淀粉、酱油剁碎
• 6. 热油锅，放瘦肉弄散，炒半熟，装盘备用
• 7. 放辣椒、葱煸香
• 8. 放豆腐轻轻翻炒
• 9. 放瘦肉、水，继续翻炒
• 10. 再放点酱油，煮至水收即可
• 11. 装盘完成