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平菇土鸡汤煲的做法
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用料:
土鸡
一只(500g)
平菇
250g
粉丝
100g
盐
适量
葱姜蒜末
适量
花椒
适量
小贴士:
炒香后可以转砂锅煲汤,另外调料可以根据个人喜好选择添减喔
做法:
1.
平菇手撕成条状,洗干净 用滚水烫过
2.
土鸡肉质比较耐煮,先用清水煮熟。汤留起来。
3.
粉丝洗净 用温水泡软
4.
葱姜蒜末和盐等调味料准备好
5.
在锅内加少量植物油 将葱姜蒜爆炒 逐步加入鸡块和平菇 炒香 再加入之前煮鸡块的清汤
6.
煮大概20分钟左右 加入粉丝 煮开后盛出即可