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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 牛油
  • 芝士
  • 椰子酱
  • 面粉
  • 粘粉
  • 玉米粉
  • 糖粉
  • 白糖
  • 牛奶
  • 淡奶油
  • 橄榄油
  • 牛油

小贴士:

注意馅要有水和油的感觉。不能太干。这样吃起来非常美味,一咬馅的油就出来了。口干很好

做法:

  • 1. 鸡蛋椰子酱芝士牛油橄榄油水玉米粉粘粉白糖搅拌均匀
  • 2. 过筛一遍
  • 3. 蒸十五到二十分钟,不能蒸干,期间搅拌两次
  • 4. 做皮,面粉芝士牛奶牛油粘粉做皮
  • 5. 皮包馅,用勺子取馅,包好压模具刷蛋液
  • 6. 刷蛋液第一次
  • 7. 刷第二次
  • 8. 完成烤制。180度5分钟,150度15分钟