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蛋奶酥的做法
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用料:
鸡蛋
牛油
芝士
椰子酱
面粉
粘粉
玉米粉
糖粉
白糖
牛奶
淡奶油
橄榄油
牛油
小贴士:
注意馅要有水和油的感觉。不能太干。这样吃起来非常美味,一咬馅的油就出来了。口干很好
做法:
1.
鸡蛋椰子酱芝士牛油橄榄油水玉米粉粘粉白糖搅拌均匀
2.
过筛一遍
3.
蒸十五到二十分钟,不能蒸干,期间搅拌两次
4.
做皮,面粉芝士牛奶牛油粘粉做皮
5.
皮包馅,用勺子取馅,包好压模具刷蛋液
6.
刷蛋液第一次
7.
刷第二次
8.
完成烤制。180度5分钟,150度15分钟