清蒸桂鱼的做法

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用料：
桂鱼一条
姜，葱，生抽（蒸鱼鼓油）

小贴士：

千万不要蒸老呵😊

做法：

1. 杀好桂鱼一条
2. 在鱼背直开一刀，放少许盐味精
3. 放入生姜，葱条入笼蒸12一15分钟，用筷子在鱼背扦一下，扦得到底就好了，最后把葱条去掉再加上葱丝，红椒丝浇上热油后加点生抽即可