清蒸桂鱼的做法

• 1.杀好桂鱼一条

• 2.在鱼背直开一刀，放少许盐味精

• 3.放入生姜，葱条入笼蒸12一15分钟，用筷子在鱼背扦一下，扦得到底就好了，最后把葱条去掉再加上葱丝，红椒丝浇上热油后加点生抽即可