用料：
- 五花肉 适量
- 香菇 2个
- 红萝卜 半个
- 莲藕 半个
- 豆角 适量
- 农家自榨花生油 适量
- 东古酱油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
小贴士：
我用的是我外婆家油坊古榨花生油，那个味吖，特别香～～～～因为我是提前泡好香菇的，后来忘记拍照了，所以就没上图，如果大家不喜欢可以不放～～建议肉要占整个菜的3/5，这样才会粘稠
做法：
- 1. 把红萝卜洗干净，切好（我喜欢切丝再哚碎，切丝有多余的还可以给其他的菜做配料）备用
- 2. 莲藕洗干净去皮切薄片～～放在盐水里防氧化变黑，放一边备用
- 3. 猪肉洗干净切好备用
- 4. 把提前泡好的香菇、切好的红萝卜、莲藕、猪肉一起哚碎
- 5. 然后放适量的花生油，盐，酱油，生粉一起放在碗里腌制
- 6. 豆角洗干净，锅里烧开盐水，卤水变软（方便打结），然后拿出来过冷水，剪掉头尾，备用
- 7. 把豆角先从中间打个圆圈结，然后把两头绕上圈上，多余的剪掉
- 8. 然后把腌制好的肉揉成一小个丸子放在盘好的豆角上
- 9. 最后蒸出来的，如果不够味，可以另外起锅炒点酱油淋上豆角酿上