香辣锅巴的做法

做法：

• 1. 取出剩饭，然后加入适量的辣椒粉，孜然粉，生粉，葱花和盐
• 2. 带上一次性手套，把饭搅拌均匀
• 3. 在案板上套一个保鲜袋，然后把拌均匀的饭铺在上面，再盖上一张保鲜膜，最后用擀面杖擀平饭团，擀到合适的厚度就好了（PS：用保鲜膜可以防黏，我没有擀面杖，所以用水代替）
• 4. 按自己的喜好切片（刀粘水切，不会黏刀）
• 5. 把保鲜膜撕开，把饭片放锅里炸，炸得微黄就转小火炸
• 6. 炸好就是这样子的，咬一口咔嚓咔嚓的响，好香好脆，还带些微辣，真的超级好吃，可当零食吃，但是不能吃太多，会上火哦