香菇酱烧小茄子

香菇酱烧小茄子
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食材用料

小茄子 10个
香菇酱 适量

香菇酱烧小茄子的做法

  • 香菇酱烧小茄子的做法图解1

    1.茄子洗净从底部用刀切两刀分成四份,不要切断,然后泡水里一会儿

  • 香菇酱烧小茄子的做法图解2

    2.锅里把水烧开,放入准备好的茄子煮

  • 香菇酱烧小茄子的做法图解3

    3.茄子煮至七八成熟捞出沥干

  • 香菇酱烧小茄子的做法图解4

    4.锅内热油加蒜和香菇酱炒香

  • 香菇酱烧小茄子的做法图解5

    5.加入茄子翻炒均匀,加适量的盐,糖炒匀即可

小贴士

因为酱本身是咸的,所以盐不能放太多,不放也可以的,看个人口味了

香菇酱烧小茄子的家常做法

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