用料：
- ：腊肉（五花） ：500克
- ：腊香肠 ：250克
- ：鸡肉 ：200克
- ：猪筒骨 ：一根
- ：香葱／生姜／香菜 ：适量：
- ：干米粉 ：1000克
小贴士：
家乡的味道啊?喜欢辣椒的加辣椒。。。。。。各种加
做法：
- 1. 1:干米粉直接用三倍的开水泡30分钟左右，然后捞出用自来水冲凉泡洗待用；
- 2. 2:腊肉和香肠用热水洗干净后蒸熟摆冷切片待用；
- 3. 3:鸡肉和猪筒子骨加适量的水（根据自己家人就餐人数而熬汤，一般每一碗300克左右的汤），大火烧开打泡沫后小火熬制2小时左右可以待用；此处由于本人木有熬汤照片故用熬羊肉汤的照片代替；
- 4. 4:米粉再次开水汤热，装入碗里，放香菜，香葱，姜末，再放腊肉香肠，然后浇汤上桌开吃。
- 5. 5:再看近照。