用料：
- 土豆 3个
- 五香蒸肉米粉 150克
- 郫香豆瓣酱 1、5汤匙
- 香葱 1根
- 大蒜 2粒
- 姜 1小块
- 腐乳汁 1汤匙
- 盐 少许
- 熟油 4汤匙
- 鸡精 1茶匙
小贴士：
加少许水蒸，蒸出的蒸肉粉不会太干。
做法：
- 1. 土豆去皮切块，用水洗去淀粉，姜蒜各切粒，葱洗净切葱花。
- 2. 沥去水的土豆，加入豆腐酱，葱，蒜，姜，腐乳汁，熟菜汁，鸡精拌均匀。
- 3. 加入蒸肉粉，加少许水拌匀，码20分钟。
- 4. 腌制20分钟后，上蒸锅上蒸35一40分钟。
- 5. 端出可以吃了。
加少许水蒸，蒸出的蒸肉粉不会太干。