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排骨薏米冬瓜汤的做法
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用料:
冬瓜
400g
排骨
500g
薏米
100g
姜片
4片
红枣
4粒
蒜
3粒
盐
适量
鸡精
适量
做法:
1.
准备好所有的材料
2.
排骨洗干净,凉水下锅煮开排骨倒进去过水两分钟捞起沥干备用
3.
冬瓜切小块,薏米洗干净备用(薏米得先用凉水泡三小时)
4.
加水进锅煮开(一次性加够水)红枣 姜片 蒜粒 排骨倒进锅大火煮开转小火煮30分钟
5.
时间到就开锅盖倒入冬瓜 薏米大火煮开转小火煮20分钟
6.
时间差不多开盖加盐 鸡精(排骨本来就有油不需要加了)调味就可以了