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  • 用料:

  • 白菜  1斤
  • 干辣椒  3个
  •  适量
  •  适量
  •  一勺
  • 生姜  适量
  •  3瓣

小贴士:

白菜一定要提前沥干,否则炒起来会有很多水。

做法:

  • 1. 白菜切成块,沥干如图备用。
  • 2. 把干辣椒,姜,蒜切好,如图
  • 3. 把油烧出冒烟,放入干辣椒爆出辣味。
  • 4. 陆续加入生姜蒜,和白菜。
  • 5. 炒至八分熟的时候加入盐和醋之后炒熟既可装盘。