用料：
- 冰冻剔骨胡椒鱼排 1块
- 冰冻鱼泥膘肠 2个
- 豆腐 1块
- 白豆干 2块
- 红枣 3个
- 葡萄干 若干
小贴士：
鱼肉泥肠若直接切开煎，与直接吃鱼泥无异。不妨一试，别说浪费包鱼膘时间。红枣换成伊拉克椰枣想来味道更好，所以称穆氏。如果嫌弃等待时间责怪豆腐一扫而空的话，那就干巴巴地等到鱼排、鱼肠都煎好，再佐料。展一番“绅士淑女风度”，只有亲身实践，才知绅士淑女魅力。还是小声说一句，先把生鱼肉泥肠、生鱼排做好为要，毕竟鱼膘、鱼鳔每条鱼就是一个。只不过这里一分为二罢了。
做法：
- 1. 韩式料里锅刷油煎豆腐、豆干，撒盐少许。
- 2. 翻面。
- 3. 中间放入冰冻鱼肉泥膘肠。
- 4. 调整豆腐位置、鱼肠翻面一些时间后，放入冰冻剔骨胡椒鱼排。豆腐已经煎熟，可以边烹饪边食用。
- 5. 继续煎鱼排、鱼肠。不断减少的豆腐。
- 6. 豆腐继续减少。
- 7. 终于鱼排、鱼肠翻面，豆腐也吃完了。
- 8. 快熟了。
- 9. 切开鱼排、鱼肠，翻面。撒上葡萄干、去核红枣片。
- 10. 翻炒。葡萄干少量铺到鱼排底，入味。微熏即可食用。