用料：
- 低粉 80克
- 鸡蛋 4个
- 蜂蜜 30克
- 白糖 60克
- 豆浆渣 60克
- 玉米油 40克
小贴士：
翻拌蛋黄糊或蛋糕糊时都要像炒菜一样翻拌，切不要画圈。烤箱温度随自家烤箱脾气所调整！
做法：
- 1. 蛋黄与蛋白分别装入无油无水容器，蛋黄放入30克蜂蜜，60克豆浆渣，40克玉米油！
- 2. 搅拌均匀！
- 3. 筛入低粉！
- 4. 翻拌均匀！
- 5. 蛋白分三次加入白糖打至干性发泡，有直立的尖角即可！
- 6. 蛋白分两次放入蛋黄糊内，翻拌均匀之后留出两勺放入10克抹茶粉拌均装入裱花袋，其余倒入八寸模具！
- 7. 烤箱140度预热十分钟，将抹茶蛋糕糊挤在表面挤成圆点，做大理石花纹！
- 8. 用牙签随意划出大理石花纹震出气泡，烤箱140度烤50分钟！
- 9. 出炉倒扣网架晾凉脱模！
- 10. 成品图！