蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕

蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉 80克
豆浆渣 60克
玉米油 40克

蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解1

    1.蛋黄与蛋白分别装入无油无水容器,蛋黄放入30克蜂蜜,60克豆浆渣,40克玉米油!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解2

    2.搅拌均匀!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解3

    3.筛入低粉!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解4

    4.翻拌均匀!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解5

    5.蛋白分三次加入白糖打至干性发泡,有直立的尖角即可!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解6

    6.蛋白分两次放入蛋黄糊内,翻拌均匀之后留出两勺放入10克抹茶粉拌均装入裱花袋,其余倒入八寸模具!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解7

    7.烤箱140度预热十分钟,将抹茶蛋糕糊挤在表面挤成圆点,做大理石花纹!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解8

    8.用牙签随意划出大理石花纹震出气泡,烤箱140度烤50分钟!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解9

    9.出炉倒扣网架晾凉脱模!

  • 蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的做法图解10

    10.成品图!

小贴士

翻拌蛋黄糊或蛋糕糊时都要像炒菜一样翻拌,切不要画圈。烤箱温度随自家烤箱脾气所调整!

本菜谱由街角de风铃上传

蜂蜜豆浆渣戚风蛋糕的家常做法

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