戚风蛋糕

戚风蛋糕
105716浏览 / 430收藏
作者:踏雪花

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低粉 45克
奶粉 5克
25克

戚风蛋糕的做法

  • 戚风蛋糕的做法图解1

    1.把蛋黄,奶,油,10克糖搅匀

  • 戚风蛋糕的做法图解2

    2.加入过筛低粉

  • 戚风蛋糕的做法图解3

    3.搅至无颗粒

  • 戚风蛋糕的做法图解4

    4.倒入几滴醋进蛋白后就打发蛋白

  • 戚风蛋糕的做法图解5

    5.剩下的糖分三次倒入蛋白,一边打发一边放

  • 戚风蛋糕的做法图解6

    6.打至这样就可以了

  • 戚风蛋糕的做法图解7

    7.蛋白分三次搅至蛋黄酱,每次放三分一,搅匀才放下一衣

  • 戚风蛋糕的做法图解8

    8.搅匀后倒入6寸模具

  • 戚风蛋糕的做法图解9

    9.烤箱预热十分钟后烤30分钟,上下火150度

  • 戚风蛋糕的做法图解10

    10.时间到拿出倒扣放凉脱模即可

小贴士

每个烤箱温差有别,你自己可以用筷子插进去蛋糕体试试,没有蛋糊粘在筷子上就是熟了

本菜谱由踏雪花上传

戚风蛋糕的家常做法

全部
回到顶部