用料：
- 莲藕 1个
- 黄椒 1个
- 蒜头 10克
- 盐 2克
- 酱油 10克
- 芝麻油 5克
- 白醋 10克
小贴士：
切片泡水，加白醋颜色会更白，家里人少，就拌的比较少
做法：
- 1. 莲藕削皮，切片
- 2. 切好片的莲藕泡在水里，水滴一滴白醋，（这样跑出来的莲藕颜色更白）
- 3. 黄椒，蒜头切碎，备用
- 4. 锅里放水烧开，倒入切好的莲藕，水开捞出来
- 5. 捞出来的莲藕放在一个盆子里，加入黄椒，蒜头，白醋，酱油，盐，还有芝麻油，拌均匀
- 6. 拌均匀的莲藕装盘就食
切片泡水，加白醋颜色会更白，家里人少，就拌的比较少