芹菜叶摊鸡蛋的做法

做法：

• 1. 先将芹菜叶洗净切碎。
• 2. 鸡蛋磕入碗内打散。
• 3. 虾皮用水浸泡洗去沙粒。
• 4. 将芹菜叶、虾皮、剁椒、盐、胡椒粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
• 5. 点火起锅，热锅内放入适量油，倒入材料摊平。
• 6. 将菜两面煎熟即可。