蚝油炒墨鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/78355721.html

用料：
墨鱼 2个
青红椒半个
大蒜 2瓣
姜 5片
蚝油适量
酒适量
鸡精适量

小贴士：

蚝油有咸味了，这道菜就不用放盐了

做法：

1. 墨鱼洗净切花刀
2. 蚝油、姜蒜青红椒切片备用
3. 锅里水沸后关火，墨鱼倒入绰15秒捞出
4. 锅里热油倒入姜蒜青红椒翻炒下，再倒入墨鱼快速翻炒，接着放人蚝油、酒、鸡精炒下出锅