凉拌东北云耳的做法

做法：

• 1. 云耳加盐加热水，泡发10分钟，后洗多几次，
• 2. 红辣椒切段同泡好的云耳一起冷水下锅炒水
• 3. 水开后2分钟关火，把云耳沥干水分
• 4. 蒜切末，姜切末，泡椒切碎葱切末
• 5. 全放进去，调味料全部放进去，拌匀最后放葱末
• 6. 装盘放1个小时吃更好更入味