凉拌东北云耳的做法

• 1.云耳加盐加热水，泡发10分钟，后洗多几次，

• 2.红辣椒切段同泡好的云耳一起冷水下锅炒水

• 3.水开后2分钟关火，把云耳沥干水分

• 4.蒜切末，姜切末，泡椒切碎葱切末

• 5.全放进去，调味料全部放进去，拌匀最后放葱末

• 6.装盘放1个小时吃更好更入味