青瓜炒鹅肠的做法

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用料：
青瓜 2条
鹅肠适量
水适量
盐适量
蒜头适量

小贴士：

炒鹅肠的时候，一定要把鹅肠上的肥膏和一些小肉瘤去干净。下锅炒的时候，要记得把水炒干了再放油。

做法：

1. 鹅肠过热水，然后清理鹅肠上的肥膏
2. 冲一冲水，沥干下锅炒，炒到水干了放油放蒜
3. 炒到鹅肠变色，放切条青瓜炒，炒的干干的时候不妨放点水
4. 炒到差不多的时候，放盐就可以上菜了