川香梅干菜扣肉的做法

做法：

• 1. 五花肉过水煮好
• 2. 把切好的五花肉放锅里炒干水分再加油炒香
• 3. 切好姜蒜
• 4. 放入切好的姜蒜花椒八角酱油，再加一芍红油豆瓣酱，喜欢辣一点的可以加两三个干辣椒，炒香
• 5. 倒入泡好的梅干菜翻炒，炒到香味出来了加点味精起锅，放入碗里，再来到高压锅里蒸
• 6. 锅压锅上气后小火闷10到15分钟，即可