胡萝卜烧牛肉的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 锅里水烧沸放入牛肉焯水一分钟，牛肉捞出待用
• 3. 锅里放少许油，下姜，八角，花椒爆香，放入牛肉翻炒片刻，再放一勺豆瓣酱继续翻炒，
• 4. 放入开水，加一勺料酒，大火烧开转小火，一个半现实，
• 5. 待牛肉已软，放入胡萝卜，老抽，一勺糖，胡萝卜熟后大火收汁
• 6. 成品，装盘，放点香菜