胡萝卜烧牛肉的做法

• 1.准备食材

• 2.锅里水烧沸放入牛肉焯水一分钟，牛肉捞出待用

• 3.锅里放少许油，下姜，八角，花椒爆香，放入牛肉翻炒片刻，再放一勺豆瓣酱继续翻炒，

• 4.放入开水，加一勺料酒，大火烧开转小火，一个半现实，

• 5.待牛肉已软，放入胡萝卜，老抽，一勺糖，胡萝卜熟后大火收汁

• 6.成品，装盘，放点香菜