用料：
- 酒酿 200克
- 糯米粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 枸杞 少许
- 生粉 10克
- 温水 40克
小贴士：
酒酿自身带有甜味，淡淡的酒香甜，刚好是我喜欢的甜度，所以我没有加糖，喜食甜的亲们，可在做的过程中加入适量白糖增加甜味
做法：
- 1. 55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团
- 2. 搓成长细条后，再搓做成一个个糯米粉小圆子
- 3. 生粉用少许清水调成生粉水备用
- 4. 锅中加入500克清水煮开后，放入糯米粉小圆子
- 5. 待糯米粉小丸子煮开浮起来后，倒入甜酒酿，并将酒酿轻轻搅拌划碎
- 6. 煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀，并用生粉水勾出薄薄的芡
- 7. 出锅前加入少许泡发枸杞即可享用