莲菜大肉饺子的做法

做法：

• 1. 先和好两份面，一个清水和面，一个菠菜汁和面，和好的面包上保鲜膜放一边醒半小时。
• 2. 把五花肉切丝榨成肉末。
• 3. 把莲菜、芹菜、红萝卜切小丁和肉末拌在一起。
• 4. 然后把葱姜和所有的调味料一起放入搅拌均匀。
• 5. 把两种面团分别搓成条。
• 6. 把绿色面擀成片裹住白色面条，一定要裹紧把缝隙捏紧。
• 7. 开始擀皮包饺子。
• 8. 饺子包好了，开始下锅煮。
• 9. 又脆又香的莲菜大肉饺子出锅了，在调一小碗沾汁就开吃了。