莲菜大肉饺子的做法

• 1.先和好两份面，一个清水和面，一个菠菜汁和面，和好的面包上保鲜膜放一边醒半小时。

• 2.把五花肉切丝榨成肉末。

• 3.把莲菜、芹菜、红萝卜切小丁和肉末拌在一起。

• 4.然后把葱姜和所有的调味料一起放入搅拌均匀。

• 5.把两种面团分别搓成条。

• 6.把绿色面擀成片裹住白色面条，一定要裹紧把缝隙捏紧。

• 7.开始擀皮包饺子。

• 8.饺子包好了，开始下锅煮。

• 9.又脆又香的莲菜大肉饺子出锅了，在调一小碗沾汁就开吃了。