用料：
- 五花肉 一块
- 鸡蛋 两个
- 香菜 一颗
- 辣椒（青，红） 两根
- 姜 三片
- 冰糖 一块
- 八角 一颗
- 老抽 适量
- 葱 一根
小贴士：
个人觉得炖点肉会更好吃，好吃而不腻
做法：
- 1. 把五花肉冷水下锅，倒入料酒，姜片，沸水
- 2. 沸水后，把五花肉切大概2厘米厚
- 3. 倒入适量油，把冰糖放入，小火炒成蕉糖，
- 4. 快速翻炒，上色，把姜，葱，八角，鸡蛋，适量老抽放入，倒水，大火烧开，转小火炖1个小时
- 5. 1个小时转大火，开始收汁，就可以了
- 6. 把青红辣椒切好，摆盘
- 7. 摆好后，把香菜摆在红烧周围