用料：
- 花菜 一棵
- 青辣椒【或红辣椒】 两根
- 大蒜 四棵
- 生抽 少许
- 红辣椒干 少许
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
①花菜如果不用水煮一下，会炒不熟。 ②花菜不能煮太长时间，不然营养会流失。 ③调味可根自己的喜好调味，但盐不可过多。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 大蒜改刀切片；辣椒干中间切断；青辣椒切段。花菜用水煮一下。
- 3. 起锅烧油，开中火，待油温六七成热时，放入大蒜，辣椒干，青辣椒，煸香。
- 4. 放入花菜，炒一下。
- 5. 然后放入少许盐，生抽，翻炒几下。
- 6. 即可出锅
①花菜如果不用水煮一下，会炒不熟。 ②花菜不能煮太长时间，不然营养会流失。 ③调味可根自己的喜好调味，但盐不可过多。