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  • 用料:

  • 绿豆  2把
  • 面粉  若干
  • 蜂蜜莲蓉馅  若干
  • 黑白芝麻  若干

小贴士:

温度可根据口味、材料调节。酥饼制法多,选择适合的即可。

做法:

  • 1. 煮熟绿豆,约1小时。
  • 2. 绿豆、面粉混合。
  • 3. 揉好面团。
  • 4. 千层酥皮法反复3次,切成荠子。
  • 5. 直擀成椭圆状。
  • 6. 卷筒状。(横放)
  • 7. 筒状立起,按压。
  • 8. 擀成面皮。
  • 9. 放入蜂蜜莲蓉馅。另一个采用卷筒横放直擀法。
  • 10. 酥皮饼包好后,沾上芝麻。
  • 11. 烤箱上层,烤架,240度7分钟。
  • 12. 出炉。
  • 13. 装盘。
  • 14. 切开。
  • 15. 1小时后。
  • 16. 切开。