清蒸鳕鱼的做法

做法：

• 1. 鳕鱼室温解冻，生姜切片再改刀切丝
• 2. 将姜丝铺于盘底
• 3. 大葱改刀切丝后分成2份
• 4. 将解冻好的鳕鱼沥干水分放在盘内铺上1份葱丝
• 5. 蒸锅添水烧开放入鳕鱼大火蒸10分钟
• 6. 将鳕鱼取出倒掉盘内水分和表面的葱丝
• 7. 将另外1份葱丝铺在表面再将少量热油浇在表面
• 8. 最后倒入适量蒸鱼豉油即可