酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 把土豆切成丝，也可用工具。
• 2. 放清水浸泡，去掉淀粉。否则会很黏。
• 3. 红辣椒切成丝备用
• 4. 锅里放适量油，后加入辣椒丝，小辣椒，蒜，爆香。
• 5. 加入土豆丝，加入醋，盐，鸡精等翻炒
• 6. 颜色变色后基本可以出锅，可根据土豆丝的大小掌握出锅时间