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  • 用料:

  • 面粉  90g
  • 鸡蛋  5个
  • 植物油  适量
  • 牛奶  40g
  • 白糖  90g

做法:

  • 1. 把五个鸡蛋蛋白蛋黄分开
  • 2. 很重要的步骤,打蛋白,期间将60g白糖分三次放入蛋白中
  • 3. 把蛋黄打散,加入30g白糖搅拌均匀,再加入牛奶和植物油搅拌均匀,然后放入筛后的面粉,搅拌均匀,然后放入三分之一打好的蛋白搅拌均匀,最后一步,将剩余蛋白加入搅拌均匀
  • 4. 在电饭锅没刷油,倒入锅内,按下电饭锅自带的蛋糕按钮,等待即可
  • 5. 成功!翻出来就是这个样子的