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凉拌三丝的做法
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用料:
芹菜
1苗
胡萝卜
1个
瘦肉
1块
盐
3勺
红辣椒
5个
油
1勺
葱白
1节
姜片
2片
小贴士:
多吃青菜,有益健康。
做法:
1.
瘦肉洗净,高压锅里放葱白,姜片,盐两勺,凉水放肉炖十分钟。
2.
胡萝卜、芹菜洗净。胡萝卜、芹菜切条,干辣椒切段。
3.
烧水,水开后放胡萝卜条煮一分钟,捞出沥干水分。
4.
烧水,水开后放切好的芹菜煮一分钟,沥干水分。
5.
煮好的瘦肉撕成条,与煮好的胡萝卜,芹菜放一起,放1勺盐。
6.
热锅倒油,油稍热后放入辣椒段,将烹好的辣椒油倒入菜里面拌匀。既可食用。