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  • 用料:

  • 土鸡蛋  一个
  • 温白开水  半碗
  •  少量
  • 香油  3滴
  • 味极鲜  3滴

小贴士:

碗放入锅中后,不要太大火,不然蒸出来会有很多洞洞,表面不平整。

做法:

  • 1. 蒸锅加水,不用盖锅盖,开大火煮
  • 2. 准备鸡蛋,温白开水,白开水比鸡蛋稍稍多一些就行,
  • 3. 把水倒入鸡蛋中,加入盐,香油
  • 4. 这时可以看到蒸锅上气了,把碗放进去,转中火,电磁炉900W就行,盖锅盖蒸8分钟
  • 5. 出锅后,加几滴味极鲜即可,喜欢葱花也可以洒些葱花上去