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茴香肉丁发面饼的做法

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  • 用料:

  • 茴香  2把
  • 猪肉  500克
  • 面粉  1碗
  •  适量
  •  少许
  •  5克
  • 耗油  2克
  •  适量
  • 安琪酵母粉  1勺

小贴士:

家里有老人和孩子,我做饼都爱做发面的。比较软和,适合他们吃,茴香不错,茴香养胃,我喜欢吃。包茴香的肉,油一定多点,茴香喜欢油多,适量不要太多!!
这款饼我把肉先煸炒一下,那样烙饼不用太长时间,饼烙时间长,饼发硬,不软,不好吃。饼放到锅里时。按键调到馅饼,肉饼键。哈友们馋吗?快点动手啊!!

做法:

  • 1. 取出一碗面粉加入安琪酵母粉1小勺,加入少许凉水开始和面。面揉好,开始醒发!大概2小时左右!
  • 2. 猪肉洗净切丁,肥,瘦分开放
  • 3. 茴香洗干净,空水分
  • 4. 姜切末
  • 5. 锅里放油
  • 6. 肉热倒入肥肉,姜末煸炒。
  • 7. 炒一会儿加入耗油
  • 8. 再加入瘦肉煸炒
  • 9. 把茴香切碎,加入盐拌匀
  • 10. 面发好,准备包,就跟包子做法一样。
  • 11. 饼锅放油,油热放包好的饼,烙两面金黄
  • 12. 装盘开吃!