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  • 用料:

  • 猪肉  适量
  • 土豆  2个
  • 韭菜  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  5克
  • 十三香  5克
  •  15克
  • 老抽  10克
  •  适量

小贴士:

韭菜切的时候稍微切长的段,不要太短

做法:

  • 1. 猪肉切片
  • 2. 土豆洗干净切丝
  • 3. 韭菜洗干净去蒂切段
  • 4. 锅内倒入油,稍热,放猪肉,炒香,加盐,加切好的葱花爆香
  • 5. 放土豆丝,倒入酱油,盐,胡椒粉,十三香
  • 6. 继续翻炒,因为之前没有用水焯一下土豆丝,所以炒的时间久一些,可以添一点儿水,炒至土豆丝变软
  • 7. 加入韭菜,炒2分钟,
  • 8. 因为个人不喜欢韭菜生吃,所以炒2分钟,韭菜软了出锅即可