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土豆煎饼的做法
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用料:
土豆
一个
鸡蛋
一个
面粉
2杯
生葱
五根
花生油
适量
盐
适量
水
适量
小贴士:
加水的时候要注意,太稀的话会不好煎,影响形状
一定要小火慢煎,煎的过程轻轻晃动一下锅,以免糊掉
做法:
1.
准备土豆一个刨成丝然后再切碎点
2.
生葱切碎打入鸡蛋,把切好的土豆丝也一起放进去
3.
面粉两杯,我是用米杯装的
4.
加去适量的水跟盐调成糊状,待用
5.
热锅下一点油,倒入一勺糊浆,用铲子摊开,小火慢煎至金黄
6.
待一面煎好后翻过来煎另一面
7.
最后切片装盘就好了