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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 鸡蛋  一个
  • 面粉  2杯
  • 生葱  五根
  • 花生油  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

加水的时候要注意,太稀的话会不好煎,影响形状
一定要小火慢煎,煎的过程轻轻晃动一下锅,以免糊掉

做法:

  • 1. 准备土豆一个刨成丝然后再切碎点
  • 2. 生葱切碎打入鸡蛋,把切好的土豆丝也一起放进去
  • 3. 面粉两杯,我是用米杯装的
  • 4. 加去适量的水跟盐调成糊状,待用
  • 5. 热锅下一点油,倒入一勺糊浆,用铲子摊开,小火慢煎至金黄
  • 6. 待一面煎好后翻过来煎另一面
  • 7. 最后切片装盘就好了