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蛋炒面的做法
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用料:
面条
2两
鸡蛋
2个
油菜
2棵
圆葱
适量
红辣椒
适量
食用油
适量
酱油
适量
陈醋
适量
油
适量
酱油
适量
陈醋
适量
耗油
少许
盐
适量
小贴士:
做法很简单,配菜也可以随意搭配。
做法:
1.
油菜洗好,辣椒切丝,为了颜色好看,圆葱切条,放入盘中,备用,
先将面煮熟,捞出放入冷水中,防止面条粘在一起,将水控干,面条备用。
2.
放入油,将鸡蛋炒熟,盛出,备用。
3.
放入油,将圆葱,辣椒翻炒,出香味,放入油菜和备用鸡蛋,翻炒两下,放入备用面条,放入适量酱油,陈醋,耗油,盐,翻炒均匀,即可出锅。